Конвекционная печь ABAT (АБАТ) КПП-4-1/2П 11000009817

Конвекционная печь ABAT (АБАТ) КПП-4-1/2П используется на предприятиях общепита для приготовления различных блюд или выпечки мучных изделий, а также разогревание готовых яств.

Рабочая камера конвекционной печи вмещает 4 противня типа GN1/2. Этот типоразмер гастроемкости предназначен для приготовления небольших партий блюд, что делает печь идеальным оборудованием для среднего размера кафе и ресторанов. Прогрев продуктов ведется одним нагревательным элементом (ТЭНом), рядом с которым размещен вентилятор, вращающийся попеременно в разные стороны. Нагрев ТЭНа ведется до установленной температуры, после чего ТЭН временно отключается. После снижения температуры на 2°С работа ТЭНа активизируется вновь. Такая система работы позволяет избежать перегрева и поломки аппарата.

• Противни GN 1/2 (325х265 мм) не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно

• В комплекте шнур питания с вилкой

• Оборудование необходимо устанавливать на стол, подставку или расстоечный шкаф; рекомендуемая подставка: ПК-8-02, расстоечные шкафы: ШРТ-8-02 или ШРТ-8-02Э (приобретаются отдельно)

Настройки и функции:

• Электронная панель управления

• 110 пользовательских программ (до 4-х этапов в каждой)

• Кнопка ручного впрыска влаги

• Встроенный таймер

Особенности:

• Корпус и камера из нержавеющей стали марки AISI 304

• Инжекционное пароувлажнение

• Аварийное выключение при достижении 320 °С

• Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой обеспечивает улучшенную теплоизоляцию и существенно снижает риск получения ожогов при касании

• Внутренняя подсветка камеры

• Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок и облегчают очистку

• Регулируемые по высоте ножки