Котел пищеварочный КПЭМ-250-О со сливным краном, с функцией опрокидывания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания. Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.

Особенности:

• Автоматический контроль уровня воды в "пароводяной рубашке"

• Ручной душ

• Кнопка управления заливом воды

• Таймер до 10 часов

• Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода

• Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении

• Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице

Дополнительные характеристики:

• Номинальная потребляемая мощность: 27,2 кВт

• Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 80 мин.

• Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.

• Максимальный угол опрокидывания: 100°