Шкаф пекарский ABAT (АБАТ) ЭШ-3К 21010080177

Шкаф пекарский ABAT (АБАТ) ЭШ-3К предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.

Подставка, боковые и задние стенки выполнены из окрашенного металла. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Особенности:

• 3 пекарные камеры

• Внутренние размеры каждой камеры 1000x800x180 мм

• Вместимость каждой камеры:

• 24 хлебные формы № 7

• Противни 530х470 – по 2 шт. на камеру

• Гастроемкость GN-1/1 – по 3 шт. на камеру

• ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304

• Плавная регулировка температуры в камере от +20 до +270 С

• Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭН-ов

• Разогрев до +240 С за 40 минут

• Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С

• Облицовка из нержавеющей стали

• Камера и поды из углеродистой стали толщиной 3 мм

• Задняя стенка из оцинкованного металла

• Крашеная подставка и боковые стенки

• Регулируемые по высоте ножки

• Разборная конструкция, каждая секция поставляется в отдельной упаковке для удобной транспортировки изделия

Характеристики:

• Количество камер 3

• Пароувлажнение -

• Площадь пода, м2 2,2

• Диапазон регулирования температуры, °C +20...+270

• Время разогрева камеры до 240 °C, мин 40

• Внутренние размеры камеры, мм 1000x800x180

• Вместимость каждой камеры 24 хлебные формы №7